Om oss

Historia

Nordfeldts Konditori i Vänersborg är en av stadens mest anrika verksamheter och har varit en central del av dess kultur i över ett sekel. Nordfeldts konditori grundades år 1900 av familjen Nordfeldt. Företaget drevs av familjen Nordfeldt fram till 1962 då Ingmar och Henny Johansson tog över verksamheten. Strax före skyltsöndagen i december 1966, då all förberedelse med marsipan och praliner stod klart, brann Nordfeldts konditori.

Det tog ett helt år att reparera skadorna och verksamheten kunde startas upp igen 1967. Idag drivs verksamheten av Bo och Leif Johansson söner till Ingmar och Henny. Företaget drivs fortfarande i samma anda där man värdesätter kvalité, tradition och hantverk.

Sedan 1900

1900 – Grundandet av Nordfeldts konditori

År 1900 grundades Nordfeldts konditori av familjen Nordfeldt. Med fokus på traditionellt hantverk och kvalitetsbakverk blev konditoriet snabbt en omtyckt samlingsplats i staden. Familjens engagemang lade grunden för ett företag som skulle leva vidare i generationer.

1962 – Ett nytt kapitel med familjen Johansson

Efter mer än 60 år i familjen Nordfeldts ägo tog Ingmar och Henny Johansson över verksamheten år 1962. De förde vidare traditionerna samtidigt som de satte sin egen prägel på företaget, med stor respekt för det arv de tagit över.

1966 – Den stora branden

Strax före skyltsöndagen i december 1966 inträffade en katastrof – en brand bröt ut och förstörde stora delar av konditoriet. All förberedelse med marsipan, praliner och julbakverk gick upp i rök. Det var ett hårt slag för företaget och familjen.

1967 – Återuppbyggnad och nystart

Efter ett helt år av intensivt arbete med att reparera skadorna kunde Nordfeldts konditori åter öppna sina dörrar 1967. Återuppbyggnaden blev en symbol för styrka och sammanhållning, och företaget fortsatte sin verksamhet med förnyad kraft och beslutsamhet.

dag – Familjetraditionen lever vidare

Idag drivs Nordfeldts Konditori av Bo och Leif Johansson, söner till Ingmar och Henny. Verksamheten förs vidare med samma värderingar som alltid: kvalitet, tradition och genuint hantverk. Efter över 120 år fortsätter konditoriet att vara en självklar del av stadens kulinariska arv.